La cuisine est l’une des principales sources d’incendie domestique, et les huiles et graisses que nous utilisons quotidiennement jouent souvent un rôle dans ces accidents. Pourquoi les huiles et graisses sont-elles à risque? Les huiles et graisses, utilisées pour la friture ou la cuisson à haute température, peuvent facilement atteindre des températures où elles s'enflamment […]